12:29 Oct 19, 2017 |
English to Russian translations [PRO] Tech/Engineering - Cooking / Culinary | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: mk_lab Ukraine Local time: 08:25 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
3 | верхняя часть говяжей лопатки |
|
oyster blade beef верхняя часть говяжей лопатки Explanation: Точнее, верхняя часть лопаточного отруба. Если в тексте нет никаких других blade-ов, то можно написать просто "говяжья лопатка" https://www.restoclub.ru/spb/review/all/za-alternativnym-mja... Oyster Blade – по австралийской, лопаточная часть ... из альтернативных отрубов говядины есть только лопатка (Oyster Blade) австралийских производителей. Еще из Австралии привозят отруба из телятины, в том числе лопатку, ножку, огузок, ребра, стейк Osso Bucco. ...Поставщик «Марр Руссия» предлагает много интересных вариантов альтернативных отрубов: внутреннюю часть тазобедренного отруба (Topside), боковую часть тазобедренного отруба (Knuckle), глазной мускул (Eye Round), верхнюю часть заднего отруба, горбушку (Rump Cap), лопаточную часть (Shoulder Clod), верхнюю часть лопаточного отруба (Oyster Blade), нижнюю часть лопаточного отруба (Chuck Flap), толстую диафрагму (Hanging Tender), тонкую диафрагму (Outside Skirt). Все отруба в наличии в охлажденном, а некоторые есть и в замороженном виде. Мясо привозят из Австралии, Oyster Blade есть в том числе из Уругвая. -------------------------------------------------- Note added at 21 mins (2017-10-19 12:50:44 GMT) -------------------------------------------------- Альтернативные отруба www.marr.ru/recipes/128 Лопатка верхняя часть (Oyster blade) - наиболее деликатесная мышца лопаточной части, нежное сочное мясо даже при сильной прожарке. Это второй ... |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.