"Zuwiegen" betyder, at man kan afveje flere ingredienser "oven i hinanden", og det kaldes normalt "tara-funktion" på dansk (dvs. at man fx kan afveje 265 g af ingrediens A og derefter nulstille vægten, inden man afvejer 185 g af ingrediens B, så man ikke skal regne den samlede vægt ud i hovedet). Jeg kan ikke lige umiddelbart komme i tanke om et udtryk, der ikke indebærer en omformulering (dvs. noget, der kan bruges i en direkte oversættelse i stil med "til afvejning og XXXvejning") - på siden under linket er der tale om "individuel afvejning", men det er ikke entydigt nok, synes jeg.