Glossary entry

English term or phrase:

2:1 blend (Soaker pad of poultry 1 to 3 /pad)

Spanish translation:

mezcla en proporción 2:1 (portaobjetos de inmersión con medio de carne de ave, 1 a 3/portaobjetos)

Added to glossary by Gabriel Hidalgo-Garduño
May 5, 2007 00:59
17 yrs ago
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English term

2:1 blend (Soaker pad of poultry 1 to 3 /pad)

English to Spanish Tech/Engineering Food & Drink Food Security
Processes to inactive pathogens
Change log

May 5, 2007 01:05: sugrass changed "Field" from "Science" to "Tech/Engineering" , "Field (specific)" from "Chemistry; Chem Sci/Eng" to "Food & Drink"

May 22, 2007 05:36: Gabriel Hidalgo-Garduño Created KOG entry

Discussion

sugrass May 5, 2007:
Tendrías más contexto? "Soaker pad" me recuerda a las almohadillas absorbentes en el fondo de las bandejas plásticas en las que se envasan las carnes, pero no sé si eso se ajusta al contexto. Ver: http://www.vetefarm.com/nota.asp?not=1254&sec=16

Proposed translations

+2
13 mins
Selected

mezcla en proporción 2:1 (portaobjetos de inmersión con medio de carne de ave, 1 a 3/portaobjetos)

pad - portaobjetos o caja de cultivo

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Note added at 21 horas (2007-05-05 22:57:16 GMT)
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Perdón por tardar tanto en responder espero que aún sirva de algo la explicación.
En el estudio de microorganismos uno de los pasos iniciales es el crecimiento masivo de los mismos, a esto se le denomina cultivo de cepas de **nombre de microorganismo** (por ejemplo E. coli). Ahora bien para lograr esto se utilizan cajas Petri, placas de vidrio o cajas de cristal (en general son redondas con o sin tapa y de 4 a 12 cm de diámetro). Para que el microorganismo se desarrolle requiere de alimento y algunas otras sustancias idóneas para su multiplicación, a esta mezcla de alimento y otras sustancias vitales se le denomina medio de cultivo, la finalidad del medio también incluye el permitir el desarrollo de un solo tipo de microorganismo y en consecuencia evitar la generación de cepas de organismos ajenos o extraños a la investigación que se desarrolla, algunos microorganismos requieren para su desarrollo una mayor cantidad de medio de cultivo, en ese caso se usan cajas Petri o portaobjetos más hondos en los cuales se coloca una capa de soporte por ejemplo agar-agar (una especie de gelatina) la cual se humedece o inunda con el medio de cultivo, de ahí en general se explica la relación de la capa de soporte con respecto al medio de cultivo en este caso específico se determina que el portaobjetos recibe una cepa en una mezcla de proporción de 2 a 1 (es decir al 50%), la cual se coloca en el portaobjetos, el cual a su vez tiene una relación de medio de soporte (no especificado, al menos en el párrafo aquí expuesto) a medio de cultivo (carne de ave) de 1 a 3 por cada portaobjetos, es decir que cada portaobjetos tiene una parte de medio de soporte por 3 de medio de carne de ave, que es el medio de cultivo para el desarrollo del microorganismo que se está estudiando.
Note from asker:
Gabriel: no temas abrumarme -(aunque puede que lo logres:)- pero explicame un poquito como me explicaste lo otro. A ver si me imagino qué clase de procedimiento es. Gracias!!
Gabriel: parece ser, según una colega que está trabajando conmigo en esto, por lo que ella encontró y el contexto, que esto es simplemente, como dijo Sugrass, una almohadilla absorvente. Lo que me explicás tiene mucho sentido, pero para elegir una traducción, debería elegir las dos, la tuya y la de Sugrass, porque en mi contexto (todavía está por verse) parece que es una simple almohadilla absorvente que absorve el jugo y tiene un compuesto y esto hace que se convserve mejor este alimento. Pero si fuera otro el contexto, tu respuesta estaría bien. El tema es que ni YO entiendo bien el contexto. Apenas vea bien toda la ponencia en su conjunto sabré cuál respuesta elegir. PD: me encantó tu explicación Gabriel!! :)
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