Por "saco impermeable" se entendería el saco de dormir, y creo que tu texto se refiere a bolsas impermeables (la pista la da "everything packed in").

Te paso un vínculo de una tienda especializada en la venta de artículos de montaña, excursionismo, etc., donde hablan de estas bolsas:

Bolsas fotográficas y para ordenador • Bolsas impermeables •
www.barrabes.com/barrabes/treedept.asp?dept_id=257&opt=d