Glossary entry

French term or phrase:

Taux de gélatinisation

Dutch translation:

bindkracht van zetmeel

Added to glossary by Annette van der Lei (X)
Aug 23, 2005 16:33
18 yrs ago
French term

Taux de gélatinisation

French to Dutch Marketing Food & Drink Hondenkluif
Taux de gélatinisation de l'amidon > 90%.
Proposed translations (Dutch)
3 +3 bindkracht van zetmeel
3 +2 verstijfselingsgraad van zetmeel

Discussion

Non-ProZ.com Aug 24, 2005:
Dank je wel, zal het doorgevan aan mijn Franse collega..;)
Leo te Braake | dutCHem Aug 24, 2005:
"effet plastifiant" = "plastic-effect&", of heb ik het mis?:
Ja, nogal. Plastifiant moet je opvatten als smeerbaar maken, heeft niets met plastic, polymere kunststoffen te maken
Sherefedin MUSTAFA Aug 23, 2005:
plastifiant kan ook "smeltmiddel" of "weekmaker" betekenen.
Non-ProZ.com Aug 23, 2005:
Even verderop staat:

Ingr�dients :
C�r�ales (Plante enti�re de ma�s hormis les racines + eau + glyc�rol + amidon pour effet plastifiant) F.O.S (fructo-oligo-saccharides).

Blijkbaar wordt de zetmeel gebruikt voor een "plastic-effect" of heb ik het mis?

Proposed translations

+3
53 mins
French term (edited): Taux de g�latinisation
Selected

bindkracht van zetmeel

ik denk dat ze hier de bindkracht bedoelen, wat een meer gebruikelijke term is wanneer het gaat over zetmeel.
Peer comment(s):

agree Leo te Braake | dutCHem : Gezien de context heeft dit de voorkeur.
7 mins
agree Marcel Van den Heuvel : is inderdaad de meest gebruikelijke term
13 hrs
agree Joris Bogaert
14 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Dank je wel, Gerda."
+2
13 mins
French term (edited): Taux de g�latinisation

verstijfselingsgraad van zetmeel

...
Peer comment(s):

agree Tea Fledderus
21 mins
Ik dank u.
neutral Leo te Braake | dutCHem : In de procesindustrie zou dit de beste term zijn, hier helaas niet..
49 mins
agree Gerard de Noord : Mate van verstijfseling. Ik zou dit nooit aan mijn hond Ivor geven. (Zeg maar jij tegen mij.)
3 hrs
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search