Glossary entry (derived from question below)
Greek term or phrase:
παλαμιδολακέρδα / κολ(λ)ιός
English translation:
salted cured tuna in oil/mackerel
Added to glossary by
Christina Emmanuilidou
Apr 21, 2004 09:52
20 yrs ago
4 viewers *
Greek term
Building worlds...word by word
Native in: German (Variants: Germany, Bavarian, Austrian) 
Works in: Greek to German, English to German
παλαμιδολακέρδα / κολ(λ)ιός
Greek to English
Science
Food & Drink
Σε ένα μενού πέτυχα αυτή τη ψαριά. Δυστυχώς είμαι εντελώς άσχετη, και τα λεξικά κλπ. δεν βοηθούν ιδιαίτερα, γιατί τα δίνουν και τα δυο ως mackerel. Ποιος γνωρίζει τι είναι το καθένα;
ΤΙΑ
ΤΙΑ
Proposed translations
(English)
| 3 +6 | salted cured tuna in oil/mackerel |
Nektaria Notaridou
|
| 5 +3 | salt cured bonito/Spanish mackerel |
ggrozoma
|
| 5 | Salted pelamid / Spanish mackerel |
Emmanouil Tyrakis
|
Proposed translations
+6
9 mins
Nektaria Notaridou
Native in Greek
&
English
Specializes in field
Quality and Timely Delivery
Native in: Greek , English
Works in: English to Greek, Greek to English, French to Greek, and 1 more.
Related KudoZ points
:
16
Greek term (edited):
��������������� / ���(�)��
Selected
salted cured tuna in oil/mackerel
νομίζω... θα επανέλθω αν βρω κάτι
--------------------------------------------------
Note added at 16 mins (2004-04-21 10:09:11 GMT)
--------------------------------------------------
Το Eurodicautom λέει για την παλαμίδα λακέρδα:
skipjack, bonito, stripe-bellied bonito, striped tuna, oceanic bonito, skipjack tuna
εφόσον πρόκειται για μενού ελληνικού εστιατορίου και όχι για ετικέτα κονσέρβας, θα έλεγα μετά αρκετής βεβαιότητος ότι το \"salted cured tuna in oil\" είναι σωστό.
για τον κολιό το mackerel ισχύει.
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs 47 mins (2004-04-21 13:40:41 GMT)
--------------------------------------------------
Σωστό και το pelamid και το bonito. Ωστόσο θα επιμείνω και στο salted cured * in oil και στο tuna. Η λακέρδα είναι ψάρι που έχει μεν ψηθεί σε αλάτι (παστό) αλλά διατηρείται σε λάδι και ουχί σε χοντρό αλάτι ή άλμη. Και εφόσον πρόκειται για μενού ελληνικού εστιατορίου το tuna είναι πιο \'εύπεπτο\' για τον ξενόγλωσσο πελάτη από το pelamid.
--------------------------------------------------
Note added at 16 mins (2004-04-21 10:09:11 GMT)
--------------------------------------------------
Το Eurodicautom λέει για την παλαμίδα λακέρδα:
skipjack, bonito, stripe-bellied bonito, striped tuna, oceanic bonito, skipjack tuna
εφόσον πρόκειται για μενού ελληνικού εστιατορίου και όχι για ετικέτα κονσέρβας, θα έλεγα μετά αρκετής βεβαιότητος ότι το \"salted cured tuna in oil\" είναι σωστό.
για τον κολιό το mackerel ισχύει.
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs 47 mins (2004-04-21 13:40:41 GMT)
--------------------------------------------------
Σωστό και το pelamid και το bonito. Ωστόσο θα επιμείνω και στο salted cured * in oil και στο tuna. Η λακέρδα είναι ψάρι που έχει μεν ψηθεί σε αλάτι (παστό) αλλά διατηρείται σε λάδι και ουχί σε χοντρό αλάτι ή άλμη. Και εφόσον πρόκειται για μενού ελληνικού εστιατορίου το tuna είναι πιο \'εύπεπτο\' για τον ξενόγλωσσο πελάτη από το pelamid.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Thanks a lot!"
30 mins
Emmanouil Tyrakis
Native in Greek
Native in: Greek
Works in: French to Greek, English to Greek, Greek to English, and 3 more.
Related KudoZ points
:
4
Greek term (edited):
��������������� / ���(�)��
Salted pelamid / Spanish mackerel
παλαμιδολακέρδα = Η αλίπαστη παλαμύδα δηλαδή η λακέρδα.
Η Λακέρδα παρασκεάζεται και από μικρούς τόννους και είναι γνωστή ως τοννολακέρδα
Η Λακέρδα παρασκεάζεται και από μικρούς τόννους και είναι γνωστή ως τοννολακέρδα
+3
3 hrs
Greek term (edited):
��������������� / ���(�)��
salt cured bonito/Spanish mackerel
Salt cured fish: Fish preserved or cured with dry salt or in brine; may or may not be dried afterwards.
http://www.atuna.com/species/species_datasheets.htm
παλαμίδα = Sarda sarda = bonito, Atlantic bonito
κολιός = Scomber colias = Spanish mackerel
http://www.atuna.com/species/species_datasheets.htm
παλαμίδα = Sarda sarda = bonito, Atlantic bonito
κολιός = Scomber colias = Spanish mackerel
Reference:
Peer comment(s):
| agree |
Lamprini Kosma
: "lakerda (brined bonito served with olive oil and red onions)" http://eatdrink.timeoutny.com/article "lakerda (bonito preserved in brine)" http://www.allaboutturkey.com/mutfak.htm Στο Google υπάρχουν πάρα πολλά reference για "lakerda (salted bonito)."
2 hrs
|
| agree |
Theodoros Linardos
2 hrs
|
| agree |
Krisztina Lelik
5 hrs
|
Something went wrong...