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أنجليزي إلى إسباني الأغذية ومنتجات الألبان Translation Glossary

أنجليزي term		إسباني translation
disease fighters		elementos/sustancias que combaten enfermedades

distilled pepper		extracto de pimienta

distilled spirits		licores destilados

doggy bags		bolsa para llevar

Double Aged		doble añejamiento

Double Cut Bun		partido/abierto en dos (partido/abierto por la mitad)

double decker hamburger bun		pan de hamburguesa de dos pisos

double strain		colar dos veces

dough resting, loafing, sheeting		"período de descanso, moldeado (en forma de pan), alisado (en forma de hoja)

dough-raising		leudar

DQ Soft Serve		Helado DQ® Soft Serve	Marcelo González
Entered by: Marcelo González
drawn can		lata de una sola tapa

Dried A. oryzae Fermentation Extract (source of protease)		extracto/producto seco de la fermentación de/por Aspergillus Oryzae

Dried Aspergillus Oryzae Fermentation Product		producto seco de la fermentación de Aspergillus oryzae	Marina Soldati
Entered by: Marina Soldati
Dried Lactobacillus Acidophilus Fermentation Product		producto seco de la fermentación del lactobacilo acidofilo

dried leaven		fermento seco (en polvo)

dried smelt		boquerones secos

dried sunflowers		semillas de girasol secas

drinks of yore		bebidas de antaño

Drip cofee		café de filtro/café de goteo	Yaotl Altan
Entered by: Yaotl Altan
dripolated coffee		café filtrado o de filtro	Marina Soldati
Entered by: Marina Soldati
drive-thru service		ventanilla de servicio desde el auto(móvil)

drum-to-hopper		del tambor a la tolva

dry crispbread		biscotes con cereales	Victoria Romero
Entered by: Victoria Romero
dry-aging		maduración en seco

dull herb		yerba mate

durum		trigo duro con el que se elabora la semolina

dustred truffles		trufas espolvoreadas	Alan Lambson
Entered by: Alan Lambson
duty of care		deber de cuidado

Ear Corn		Elotes, Choclos

easy-spoon		listo para servir

Ecuador’s Sanitary Record INP-R		Registro Sanitario Unificado del Instituto Nacional de Pesca (INP), Ecuador

Egg beaters		Egg Beaters (sustituto/alternativa al huevo)

egg cartons		estuches, bandejas o maples para huevos

Egg meat		restos de huevo	German Gonzalez
Entered by: German Gonzalez
egg roll/spring roll		rollo primavera

Eggplant roulades		Arrollados de berenjena	COBO
Entered by: COBO
elder fruit		fruto del saúco

emencé		solomillo trinchado

Empire tomato		tomate emperador

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