Glossary entry

German term or phrase:

Haubenküche

Italian translation:

cucina premiata

Added to glossary by Sonia Small
Jul 14, 2006 06:17
17 yrs ago
1 viewer *
German term

Haubenküche

German to Italian Other Cooking / Culinary Austrian cuisine
Qualcuno di voi conosce il termine appropriato per definire questo tipo di cucina? Grazie in anticipo
Proposed translations (Italian)
4 cucina premiata
3 +3 alta cucina

Discussion

Sergio Paris Jul 14, 2006:
...intanto ti mando la versione tedesca e italiana di un sito web di un albergo altoatesino: http://www.posthotellamm.it/de/hexenkuchl/suedtirol_urlaub.h...
http://www.posthotellamm.it/it/hexenkuchl/alto_adige_vacanze...
Ciao e buon lavoro !!!
Sergio Paris Jul 14, 2006:
Ciao Sonia...non so se si tratta di un concetto generale o di qualcosa di più specifico. Potresti inserire il termine nel contesto?

Proposed translations

1 day 1 hr
Selected

cucina premiata

http://www.proz.com/kudoz/812079
Saluti d'Udine...

--------------------------------------------------
Note added at 1 day2 hrs (2006-07-15 08:25:11 GMT)
--------------------------------------------------

quindi propongo "cucina premiata dalla guida gastronomica Gault Millau" confidence 5
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie, è quello che cercavo Saluti"
+3
7 mins

alta cucina

:-)
Peer comment(s):

agree Sergio Paris : ....è quello che sospettavo !!! ;-)
13 mins
gnam! :-)
agree Costanza T.
59 mins
slurp! :-)
agree Manuela Boccignone : Mi ritorna in mente... il cuoco del ristorante in cui lavoravo come cameriera ai tempi dell'università (era alto 1,50 m, ma aveva una Haube sulla testa che lo alzava di almeno 40 cm (alta cucina), faceva dei piatti favolosi!
1 hr
ach! ;-)
Something went wrong...
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