Glossary entry

Dutch term or phrase:

vollerijsthoorntjes

French translation:

cornettes de riz

Added to glossary by Dominique COENE
Feb 2, 2009 10:39
15 yrs ago
Dutch term

vollerijsthoorntjes

Dutch to French Other Cooking / Culinary
Gaar de vollerijsthoorntjes 2 minuten in licht gezouten kokend water waaraan je 2 eetlepels olijfolie hebt toegevoegd.
Proposed translations (French)
3 cônes de riz
5 macaroni, croissant, cornet au riz complet

Proposed translations

1 hr
Selected

cônes de riz

Je suppose qu'il s'agit de petits cônes faits
de pâte de riz... que l'on met à pocher dans de
l'eau bouillante...
Est-ce pour faire des sushi ????

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Note added at 1 hr (2009-02-02 12:31:15 GMT)
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En fait il faudrait même dire
petits cônes de pâte de riz entier
Something went wrong...
2 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "2 petits points pour m'avoir mise sur la voie :) Il s'agit de cornettes de riz. Merci!!"
5 hrs

macaroni, croissant, cornet au riz complet

Je travaille dans le domaine culinaire depuis plus de 20 ans, pour nombre de restaurants et d'hôtels, adaptant et créant e.a. des cartes de menu... chaque mois.

HORS contexte, il est impossible de savoir s'il s'agit ici d'une pâtisserie ou douceur (croissant, cornet) ou d'une forme de la VASTE famille des pâtes (macaroni, penne etc)., fait que ME pousse alors à contacter le client, voire le cuisinier / le fabricant.

Ce qui est certain en revanche, c'est que le produit est fabriqué à partir de riz (farine de riz?) compler, appelé "organic" en anglais.

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Note added at 5 heures (2009-02-02 16:04:49 GMT)
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PS: je viens de relire le texte en néérlandais.

Comme on indique qu'il faut "jeter le tout dans de l'eau bouillante avec de l'huile olive - GROSSE ERREUR, hélas! - il s'agit bien de pâtes. Leur forme peut être celle d'un petit croissant, d'un cornet donc, sans doute... d'un macaroni!
CQFD
Something went wrong...
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