Ciao Gabriella,

Personalmente, opterei per una resa quanto più fluida possibile (visto che si tratta di un articolo di giornale e non di un contratto, dove l'accuratezza può far premio sulla leggibilità).

In genere, quando si parla di cifre, dati, ecc. in ambito economico-finanziario, si utilizzano espressioni come "nel corso della (scorsa) settimana" o "nel corso della settimana appena trascorsa" (o anche "durante la scorsa settimana"):

**Nel corso della scorsa settimana** si è assistito ad un ulteriore allargamento dello spread tra i rendimenti dei titoli di ...
www.investimenti.unicreditmib.it/pdf/general/IT/MonitorAL29...

**Nel corso della settimana appena trascorsa** il mercato dell'oro ha messo in evidenza una discreta vitalità ...
www.trend-online.com/?stran=izbira&p=onel&id=90589


Mi sembra che anche tu possa fare altrettanto, ed utilizzare un'espressione forse un po' meno precisa di quella originale ma non per questo sbagliata.

Certo, un'espressione del tipo "gran parte della scorsa settimana" sarebbe senz'altro più accurata; temo, tuttavia, che finirebbe con l'appesantire eccessivamente la frase.

A mio modo di vedere, si tratta quindi di decidere se valga la pena perdere qualcosa in accuratezza per acquistare qualcos'altro in leggibilità (ma questa è solo la mia opinione, naturalmente).

Buon lavoro!

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Note added at 21 hrs (2008-03-14 09:14:12 GMT) Post-grading
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Figurati, è sempre un piacere aiutare una collega così coscienziosa! :)