si tratta di quei boschi piantumati per fornire legna atta ad usi specifici (es. per l'industria della carta o del legno).
si notano spesso, nel paesaggio, perchè composti di alberi tutti uguali, piantati a distanza regolare, con fondo pulito e assenza di sottobosco.
per una traduzione più precisa sarebbe necessario il contesto (almeno la frase)
comunque l'ambito è quello della selvicoltura e fustaia è il nome del bosco di alberi piantumati dei quali si vuole ottimizzare la produzione per utilizzarne il fusto..
aggiungo un link a un sito della val d'aosta, potrebbe risultare utile, ciao ;)