Glossary entry (derived from question below)
Oct 26, 2010 14:41
13 yrs ago
German term
aufschlagen
German to Spanish
Other
Cooking / Culinary
Rezept für Hefeteig-Grundteig:
Aus den Zutaten für den Grundteig einen Hefeteig herstellen, den man so lange aufschlagen sollte, bis er sich vom Schüsselboden löst.
Danke.
Aus den Zutaten für den Grundteig einen Hefeteig herstellen, den man so lange aufschlagen sollte, bis er sich vom Schüsselboden löst.
Danke.
Proposed translations
(Spanish)
| 3 | amasar |
Walter Blass
|
| 4 +8 | batir |
Íñigo G. Moya
|
| 4 | mezclar |
Maria Lorena Batiston
|
Change log
Oct 28, 2010 20:58: Walter Blass Created KOG entry
Proposed translations
23 hrs
Walter Blass
Argentina
Argentina
Native in German
&
Spanish
Argentina
Native in: German (Variants: Belgian, Austrian, Namibian, Alsatian, Germany, South Tyrol (Italy), Saxon (Upper), Swiss, Swabian, Bavarian) 
, Spanish (Variants: Standard-Spain, Latin American)
Works in: German to Spanish, Spanish to German, English to German, and 1 more.
Related KudoZ points
:
38
Selected
amasar
weil ich glaube, dass ein klebriger Hefeteig (Germteig) normalerweise geknetet wird.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Vielen Dank an alle für eure Hilfe. Ich habe hier nachfragen müssen und hier bedeutet aufschlagen = amasar. Batir und mezclar hatte hier wirlich keinen Sinn. Der Hefeteig ist ziemlich fest und soll sich dann von der Schüssel lösen, dass bedeutet, er soll nochmals gut durchgeknetet werden, also amasar."
+8
1 min
Íñigo G. Moya
Germany
Germany
Native in Spanish
Germany
Native in: Spanish
Works in: German to Spanish, Spanish to German, English to Spanish, and 3 more.
Related KudoZ points
:
8
batir
...
Peer comment(s):
| agree |
NOEMI SANDE
4 mins
|
|
Gracias, Noemí!
|
|
| agree |
Teresa Mozo
8 mins
|
|
Gracias, Teresa!
|
|
| agree |
Andrew Bramhall
: De acuerdo!
10 mins
|
|
Gracias, Oliver!
|
|
| agree |
Ruth Wöhlk
20 mins
|
|
Gracias, Rutita!
|
|
| agree |
Sabine Reichert
56 mins
|
|
Gracias, Sabine!
|
|
| agree |
cc7
1 hr
|
|
Gracias, tripiana!
|
|
| agree |
Cecilia Barbier
: Aunque en este sentido el alemán es mucho más específico, "batir" tiene en español un significado más cercano a lo que implica "aufschlagen" que "mezclar".
8 hrs
|
|
Gracias, Cecilia!
|
|
| agree |
Dr-G-Pless
20 hrs
|
|
Gracias!
|
4 mins
Maria Lorena Batiston
United States
United States
Native in German
&
Spanish
United States
Native in: Spanish , German
Works in: German to Spanish, English to Spanish, English to German, and 1 more.
mezclar
También podría ser "batir", pero cuando hablamos de masas los verbos más usuales son mezclar y amasar (los ingredientes)
Peer comment(s):
| neutral |
Karlo Heppner
: Nach dem Ruhen den Hefeteig nochmals kräftig aufschlagen und gut kneten. Gemischt ist das Ganze ja schon, aufschlagen müsste sich von kneten unterscheiden. Mehl mit 2 Eiern verquirlen, Zucker zugeben und dann mit der Milch zu einem Teig aufschlagen.
40 mins
|
Something went wrong...